近日👨‍👩‍👦‍👦，2024年新疆維吾爾自治區職業院校技能大賽高職組“食品安全與質量檢測賽項（團體賽）”在新疆農業職業技術彩杏舉行，來自各地州的10支參賽隊同臺競技，彩杏輕紡食品系派出隊伍參加比賽。

 經過激烈比拚，2023級食品質量與安全專業的曾剛雨和阿麗耶·阿布來提兩名同學憑借紮實的技能操作功底和良好的職業素養，獲得“食品安全與質量檢測賽項（團體賽）”三等獎的好成績。

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添加圖片描述獲獎學生：曾剛雨、阿麗耶·阿布來提

 本次比賽設置食品安全專業知識測試👨🏿‍💼、理化分析、微生物檢驗三個模塊。其中，食品安全專業知識測試考察食品安全質量控制🧝‍♀️🙆🏽、合規管理、法律法規、儀器分析等理論知識🙅🏿‍♂️；食品理化分析模塊主要考核選手們的樣品前處理🙍🏼‍♂️、數據分析和液相色譜操作三個環節的操作能力🔩；微生物檢驗模塊主要考核選手們的菌落總數測定操作和結果報告能力、革蘭氏染色和顯微鏡操作能力、致病菌檢驗能力等。

 在彩杏、系部領導及合作院校的大力支持下，將我系兩名參賽學生送至順德職業技術彩杏進行賽項練習👨🏽，由姬惠、尉倩倩兩位老師進行指導🌥，選手們從熟悉技能大賽章程、評審原則入手，按照大賽標准🦌，在短短20天內進行比賽項目的培訓練習。老師們和選手們克服了諸多困難，不斷調整心態、精益求精。彩杏領導李新副院長來順德職業技術彩杏看望備賽師生，鼓勵她們認真訓練，積極備戰。

 職業院校技能大賽一直被視為檢驗職業院校人才培養質量的試金石。本次獲獎是我系食品質量與安全專業新的起點上，不斷深化“三教”改革，以賽促學、以賽促培👩🏽‍🎤、以賽促訓，推進職業教育高質量發展的重要成果體現🤸🏻‍♂️🥊。經過這次比賽，指導教師及參賽學生積累了參賽經驗，增長了見識，並樹立了新的奮鬥的目標，也為今後大賽及專業建設水平的進一步提升打下良好的基礎。